「 皮 」 の情報 

原料のコンニャクイモは地元産の3年ものを使い、固めるための灰汁として地元のソバ殻の灰を活用しているのが特徴。女性たちが丁寧に皮をむいたり、ゆでたりした

透き通るような紫がきれいな赤ワインと…ちょっと珍しいオレンジ色。白ワイン用のブドウの皮を使っています。高知市の「よさ来いワイナリー」が初めて作った2

地元の加工業者に製造を委託し、山形県産の豚肉や野菜、収穫したリンゴの果汁を加えたあんを大ぶりの皮で包み優しい味に仕上げた。

ソースはトマトやイチゴのほか、地元農家から仕入れた能美市特産の国造ゆず、羽咋市産イチジクの計４種類がある。皮をむいたトマトのソースは

地元産トウモロコシの皮をむいたよ！ 南箕輪・北部保育園で体験. 2021年8月10日 05時00分 (8月10日 14時16分更新).

「仙台あおば餃子」（一番五郎など）／地元産雪菜 皮の材料に. 2021年06月05日 13:40 皮に地元産雪菜を練り込んだ仙台あおば餃子.

地元の漁港で水揚げされた新鮮な魚をその場でさばいてもらうこともできる。 鮮魚コーナーを曲がった先には野菜売り場。 トマトやきゅうり、皮も葉も

地元の伝統素材にこだわろうとコサージュの芯には大内塗や萩焼が、リボンの代わりとして瑠璃光寺五重塔の屋根の葺き替えに使われるひのきの皮・ひ

干し芋は地元で採れたサツマイモを柔らかくなるまで茹でたあと皮をむき、１センチほどの厚さにスライスします。ビニールハウス内に並べて天日に

地元で取れたダイコンの皮をむいた後、厚さ２センチほどの輪切りや、細切りにする。輪切りは一晩水につけてアクを抜いてから１か月間、細切りは