「 料理 」 の情報 

琵琶湖ホテル（大津市浜町）は、地産地消にこだわったホテルの料理を自宅など希望の場所へ届ける「グルメ宅配便」を始めた。コロナウイルス感染拡大…

上市町出身のアニメーション映画監督・細田守さんの作品に登場した料理をモチーフにした給食が、上市町の小中学校で振る舞われました。 新型コロ…

カウンターや個室、座敷合わせて40席ほどあるお店の厨房を一人で切り盛りする店主の白幡さんは、地元・鶴岡の食材を生かした料理にこだわる料理人です。今回は

新鮮なネタを盛り込んだ海鮮丼や、もつ煮が自慢のお店ですが、そのほかにも、地元でとれた新鮮な魚介や県内産の米、旬の野菜を使ったバラエティ豊富な料理を

地産地消にこだわり地元の野菜をふんだんに使った絶品中華を振る舞う。赤坂や新宿の某有名中華料理店で腕を磨いた吉野シェフが作る料理は、繊細ながらどこか

そこから地元に古くから伝わる伝統の郷土料理であれば、おうちで外食気分や旅行気分を味わっていただけるのではないかというところに辿り着き、山菜と鯉の料理を

エゴマ、ヨモギなど使用 富山市は、富山の食材を使用し、健康に良いとされる料理などを認定する「富山やくぜん」のブランド品に、市内の四品目...

【函館】地域特産のコンブを使った料理を考える南茅部高（藤井浩之校長）が、スープにたっぷりのコンブを使ったラーメン作りに取り組んだ。

落ち着きのある空間で、厳選した地元産の食材をふんだんに用いた、繊細かつ上品な味わいの料理が人気です。 紅蟳米糕NT＄830（1人前） 紅蟳米糕NT$950（1人前）.

地元のショッピングモールで料理に合うチーズや食べやすいチーズなどの相談に乗る活動を行っています。 そのうちの１人、藤島洸さんは釧路総合振興局の職員です