地元コンブたっぷり 集大成のラーメン 南茅部高生 ４時間煮込みスープに - 北海道新聞

【函館】地域特産のコンブを使った料理を考える南茅部高（藤井浩之校長）が、スープにたっぷりのコンブを使ったラーメン作りに取り組んだ。