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地元コンブたっぷり 集大成のラーメン 南茅部高生 4時間煮込みスープに - 北海道新聞

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【函館】地域特産のコンブを使った料理を考える南茅部高(藤井浩之校長)が、スープにたっぷりのコンブを使ったラーメン作りに取り組んだ。

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