KURAGE online | 地元 の情報 > 清流の力でソバに甘み 「寒ざらし」仕込み、川崎で始まる | 河北新報オンラインニュース / ONLINE ... 投稿日:2022年1月6日 宮城県川崎町の前川支流で5日、「寒ざらしそば」の仕込み作業が始まり、地元産ソバの実を清流に浸した。仕込み期間は1カ月超で、3月から町内のそば店で ONLINE21そば21そば店4作業34前川支流1地元産ソバ2実15宮城県川崎町1寒2期間12清流4町内501カ月超13月135日54 続きを確認する