「 地元産ソバ 」 の情報 

宮城県川崎町の前川支流で５日、「寒ざらしそば」の仕込み作業が始まり、地元産ソバの実を清流に浸した。仕込み期間は１カ月超で、３月から町内のそば店で

秋田県男鹿市でそばを製造する進藤由秀さん（６９）＝角間崎＝と、菓子店を営む鈴木久さん（３６）＝北浦北浦＝が協力し、地元産ソバの実を使っ