KURAGE online ｜ 地元 の情報 > １カ月超 「 １カ月超 」 の情報 清流の力でソバに甘み 「寒ざらし」仕込み、川崎で始まる | 河北新報オンラインニュース / ONLINE ... 2022/1/6 ONLINE, そば, そば店, 作業, 前川支流, 地元産ソバ, 実, 宮城県川崎町, 寒, 期間, 清流, 町内, １カ月超, ３月, ５日 宮城県川崎町の前川支流で５日、「寒ざらしそば」の仕込み作業が始まり、地元産ソバの実を清流に浸した。仕込み期間は１カ月超で、３月から町内のそば店で
