「 皮 」 の情報 

地元で収穫した3年物のコンニャクイモを使う。下茹（ゆ）でして皮をむいたあと、雲原の水と一緒にミキサーにかける。ソバ殻から取った

主催する地元の一般社団法人「ＴＯＧＡ森の大学校」は来年度に受講する二期生の募集を始めた。（松村裕子）. 「ここにシカが皮をはいだ跡がある」

ギンナンは地元住民が集めて皮をむき、干して農協へ出荷。１日からは地元住民以外に開放し、誰でも拾える。広場を管理する団体の代表小池厚さん（

地元当局が先週に水質検査をしたところ、原因は重金属のクロムだと分かりました。近くにある革の加工工場で皮をなめすためにクロムが使われてい

地元の漁師がイカの身をすり身にしていたのをヒントに、料理人が一工夫して皮を細かく刻んでまぶす手法で花のように開く見栄えと新たな食感を作り出した。