「 肉 」 の情報 

地元ならではの豪華な恵方巻きを頬張ってみてはいかが。 但馬牛をぜいたくに使用した巻きずしと肉ずし＝新温泉町湯のレストラン「楓」.

農林水産業や食品メーカーを中心に幅広く多業種が連携し、地元の農産物を生かした新商品を創出する取り組みが全国各地で進んでいる。肉に代わりエノキタケを

田辺市上芳養の市立上芳養小学校で13日、捕獲された有害鳥獣の肉（ジビエ）の活用について学ぶ授業があり、6年生15人が地元でフランス料理店を経営する

地元産の肉・魚・野菜をはじめ、国産食材を使った洋食メニューが豊富なお店。おすすめは、パスタなど数種から選べる日替わりランチ（990円）。

この牛の最大の魅力は田園が広がる地元の稲わらを食べ、脂が多すぎず、口の中でとろけるような良質な肉であることです。牛舎で出たふんは堆肥にして田んぼに

全農県本部（高橋司本部長）は１２日、岩手大（小川智学長）と同大生協（小田伸一理事長）に県産の肉や野菜を贈った。多くの学生に県産食材に

みやこ町犀川生立の農林産物直売所「よってこ四季犀館」などの運営会社「犀川四季犀館」は、地元で捕獲されたイノシシやシカの肉を活用した「

地元産の野菜や肉、フルーツを具材に使ったピザを売り出そうと、津市内でベーカリーを三店舗営む中条尚紀（ちゅうじょうなおき）さん（５４）＝

地元の魚介類や佐賀牛、野菜を使った日替わり弁当で、１個千円。２０以上の漁師や肉の販売業者から食材を仕入れ、馬渡島でカフェ「まだらや」を

地元で愛される味を主役にした商品」をコンセプトに開発したのが同商品。カツサンドは通常「カツ」を主役として肉が際立つ商品開発を行うが、この