「 食材 」 の情報 

カウンターや個室、座敷合わせて40席ほどあるお店の厨房を一人で切り盛りする店主の白幡さんは、地元・鶴岡の食材を生かした料理にこだわる料理人です。今回は

マピオンが提供するマピオンニュースへようこそ。稲取温泉旅館協同組合(所在地：静岡県賀茂郡東伊豆町、代表理事：瀧 大輔)は、地元の食材にこだわった

稲取温泉旅館協同組合(所在地：静岡県賀茂郡東伊豆町、代表理事：瀧 大輔)は、地元の食材にこだわったクレープとドリンクを提供するカフェ「CREPE＆DRINK T.

「みやまの良さ伝えたい」 みやま市の県立山門（やまと）高の食物部（部員11人）が30日、同市瀬高町小川のレストラン「さくらテラス」で、市内の食材を使っ

子どもたちに地域の食材に親しんでもらおうと、八王子市立小中学校で12日、地元産の米粉などを使った学校給食の提供が始まった。同市北部の高月町で作られる

鳥取県は、新型コロナウイルスで大きな打撃を受けた観光業界を支援しようと、旬の果物を使ったスイーツやジビエ料理など、地元産の食材を活用した、…

益田清風高校（下呂市）ビジネス情報科三年の生徒四人と、同市の洋菓子店「ジークフリーダ」が、地元の食材にこだわって共同開発した商品「飛騨...

エゴマ、ヨモギなど使用 富山市は、富山の食材を使用し、健康に良いとされる料理などを認定する「富山やくぜん」のブランド品に、市内の四品目...

埼玉県の秩父地区で、新たな土産物として、地元の食材を使って大学生がレシピを考えたチーズケーキが観光関係者などにお披露目されました。 １１…

準備にあたり、料理長・関根が神奈川県内の生産者の方々を訪問し、地元食材への見識を深め、それらと中国料理ならではの食材を用いた初登場のメニューが揃い