「 メニュー 」 の情報 

ジビエ（野生鳥獣肉）や果実など地元食材を使ったこだわりのメニューを準備しており「波瀬の自然を楽しみながら食べてもらえれば」と張り切って

コンセプトは「おふくろ食堂」。地元産の食材を使った多彩なメニューを提供する。 店名は、群れで暮らし子育てするマウンテンゴリラの学名「

地元の食材を使った豊富なメニューを展開し、子育て世代の雇用にもつなげる。運営者は「気軽に集える、地域の食卓を目指す」と力を込める。

同店のメニューは、地元いわき市産、福島県産の食材にこだわり、無添加、化学調味料不使用。今回の子ども食堂用の「ハーフラーメン」（150円）

この日は昼食の時間に、お品書きを添えて入院患者約九十人や職員約三十人に提供された。患者らは地元の新鮮野菜がふんだんに使われたメニューに舌鼓を打ち

この立地を活かして、地元の近隣生産者のみなさんから仕入れる新鮮な旬の食材を毎日のメニューに仕上げて提供します。バジルやミントなどのハーブは、

地元産の肉や野菜などを生かしたメニューも多く、初夏の時期は、見沼区蓮沼の農家から仕入れたサニーレタス、赤いじゃがいも 、ブロッコリーなどが料理を彩る。

地元食材を使い、健康に配慮し、作りやすいレシピを紹介する。初回のメニューは白身魚のラビゴットソースとトマト丸ごとチーズ焼きの２品。地元産のトマトを使い、

１階には地元産品をＰＲするカフェを設置。このほど実施したレシピのコンテストで最優秀作品に選んだおむすびなど、地元の食材を使ったメニューを提供する。