「 初夏 」 の情報 

会員がトラックの荷台などに、地元で採れたタラの芽やワラビ、コゴミなどを並べ、山の初夏の味を求める住民が訪れた。 会員が９店を出店し、山菜の

地元産の肉や野菜などを生かしたメニューも多く、初夏の時期は、見沼区蓮沼の農家から仕入れたサニーレタス、赤いじゃがいも 、ブロッコリーなどが料理を彩る。