「 食材 」 の情報 

コンセプトは「おふくろ食堂」。地元産の食材を使った多彩なメニューを提供する。 店名は、群れで暮らし子育てするマウンテンゴリラの学名「

岐阜県大垣市上石津町上多良前ケ瀬入会の地元特産品を販売する「手作り工房あめんぼ」が今月中旬、地元産の食材を使った「もんでこアイス」を

地元の食材を使った豊富なメニューを展開し、子育て世代の雇用にもつなげる。運営者は「気軽に集える、地域の食卓を目指す」と力を込める。

地元の食材を使った料理を提供するダイニングレストラン「三六五＋二」には食関連の書籍をディスプレー。客室や廊下にも本棚を置き、宿泊者が

同店のメニューは、地元いわき市産、福島県産の食材にこだわり、無添加、化学調味料不使用。今回の子ども食堂用の「ハーフラーメン」（150円）

地元野菜と全国各地の食材をコラボレーションした限定ランチ２品のほか、そばやうどん、ソフトクリームなどを提供する。 新たに出店したのは、

食材はもちろんだが、料理を提供する食器なども地元産にこだわっている。 新店舗の「和楽旬彩（わらくしゅんさい）向志満 ときわ」では、県産品を

... 小ぶりですが、うまみと栄養がぎゅっと濃縮された新潟県産の枝豆は、地元から愛され、地元での消費が多いため首都圏ではレアな食材です。

同社はその他にも、地元産のいちご、加賀棒茶、かぼちゃなど、地元の食材を活かした色とりどりのぷりんを展開。現地では店頭限定で賞味期限5分の「

食材や調味料、地元産にこだわり. 2020年08月05日 09:59. ◇「さとり食堂」 岐阜県高山市. 全て手作りで、高山市産の食材や無添加の調味料に