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「 珍しい酒蔵 」 の情報 

函館の老舗レストラン「五島軒」、地元酒蔵の酒かす使ったチーズケーキを商品化

箱館醸蔵は、地元産の酒造好適米を自社精米して酒を仕込む、道内でも珍しい酒蔵。精米の工程で生まれる米ぬかと、酒を搾った後に残る酒かすを「

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