KURAGE online | 地元 の情報 > 春木日出夫さん 「 春木日出夫さん 」 の情報 高校生が魚のさばき方学ぶ 2020/9/14 さばき方, イカ, ホッケ, 地元, 春木日出夫さん, 講師役, 身, 部分, 鮮魚店 まず講師役を務める地元の鮮魚店の春木日出夫さんがさばき方を実演し、イカは身を汚さないようにすみが詰まった部分を、ホッケは生臭くならない