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「 名残 」 の情報 

金沢・金石の味レシピ集に 醤油煮、昆布巻き、塩漬け… まちづくり団体「かなラボ」|地域|石川 ...

短時間に強火で仕上げることで、甘味のある地元の醤油が新鮮な魚本来のおいしさを引き立てるという。北前船寄港地で栄えた歴史の名残として祭り料理に昆布をふんだんに

築90年の駅舎解体、市民から惜しむ声…「地元のシンボル」保存目指すも難しく

地元住民のほか、県内外から鉄道ファンも訪れ、記念撮影をしたり、思い出などを語ったりして名残を惜しんだ。 父親が江若鉄道で働いていたという

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