「 かき揚げ 」 の情報 

開発ルールは「地元食材を一つ以上使う」こと。レストランやカフェ、直売所が参加し、豊前海で水揚げされたサメのフライ、地元産の小エビを使ったかき揚げ、

７種野菜のかき揚げも自慢 中能登町の道の駅「織姫（おりひめ）の里 なかのと」に、地元産のそば粉にこだわったそば店「旬㐂（しゅんき）」がオープンした。

地元産の米粉や野菜をふんだんに使ったかき揚げの試作に励む会員たち. 辰野町の農家の女性でつくる「農村女性ネットたつの」（有賀智枝代表）は今