KURAGE online | 地元 の情報 > Web 三十日 「 Web 三十日 」 の情報 地元大豆でみそ仕込み体験 伊賀で一年の健康願い催し - 中日新聞Web 2022/1/31 Web 三十日, みそ仕込み体験, 五組十三人, 参加, 品種, 地元在来種, 大豆, 甘み, 粒 三十日にあった、みそ仕込み体験には五組十三人が参加。一般的な品種より粒が大きく、甘みも強いとされる地元在来種の大豆を使った。 仕込みに欠か