「 麦芽 」 の情報 

松本ブルワリー（長野県松本市）は地元のアウトドアメーカーとクラフトビールを共同開発した。麦芽の風味とホップの苦みをそれぞれ引き出し、

地元産の麦のみを使用したウイスキー造りは昨年スタート。持ち込まれた麦芽は同蒸留所内で粉砕され、お湯と混ぜて糖化。これをろ過した麦汁は

北見産の二条大麦の麦芽をふんだんに使用したビールが人気で、地元の人々からも太鼓判を押されるオホーツクビール。まずは飲みやすい「