KURAGE online | 地元 の情報 > 麦汁 「 麦汁 」 の情報 地元産二条大麦のウイスキー 仕込み始まる 2021/3/12 お湯, スタート, 同蒸留所内, 地元産, 糖化, 麦, 麦汁, 麦芽 地元産の麦のみを使用したウイスキー造りは昨年スタート。持ち込まれた麦芽は同蒸留所内で粉砕され、お湯と混ぜて糖化。これをろ過した麦汁は