「 旬 」 の情報 

新型コロナウイルスに打ち勝ってもらおうと、味の良さはもちろん、栄養価や安全安心に配慮。ジビエ（狩猟肉）を含む旬の地元産食材をふんだんに

地元の食材や自家製の食材をメインに使った料理を提供する同店。鮮魚店に相談し、その時の旬の魚を仕入れ、野菜は主に浜松産のものを使う。

相葉雅紀は、久々に地元・千葉で朝飯ツーリング。今が旬の白なすなど千葉で作られている珍しい野菜を堪能するほか、モトクロスにも初挑戦する。

そうした中、北海道内では地元の旬の果物を使った見た目にも華やかな地産地消スイーツが続々と登場し注目されています。 新型コロナウイルスで、

この立地を活かして、地元の近隣生産者のみなさんから仕入れる新鮮な旬の食材を毎日のメニューに仕上げて提供します。バジルやミントなどのハーブは、