「 料理 」 の情報 

料理を作った地元の女性は「動画を見ながら簡単につくることが出来ました。調理のレパートリーのひとつに増やしたいです」と話していました。

金沢ホテル懇話会の誘客プロジェクトチーム「金澤八家」は１５日、会員ホテルを巡り、能登牛（うし）や加賀れんこんなど地元食材の料理を

配達する料理も“地元の名店”のものが中心です。配達員には研修を受けさせ、時給の保証もある。ただ配達するのではなく、クレーム対応など含めた

横浜高島屋ではコロナ禍で打撃を受けた飲食店や生産者を応援、地域産業の活性化に繋げるため、地元・神奈川の名店の料理や名産品を使用した

使ったのは地元の遠洋漁船がインド洋で漁獲したメバチマグロやミナミマグロ。漬け丼やつみれ汁などマグロづくしの料理が次々と完成。出来上がった

今日の料理に合う地元のワインを一本だけ頼むとしたらどれがいいですか」と若き男性の担当者に尋ねたところ、「竜眼というワインがよく注文され

彼らは地元の料理を味わい、あらゆる場所の文化的および料理の遺産を理解し、その過程で新しい地元の友達を作るのが大好きです。ピアツーピアの

地元の野菜や地魚を使った料理を提供する日本料理「えそら」（熱海市中央町）がオープンして1カ月がたった。 「日本料理 えそら」伊勢エビの造り.

舞台付近では、地元の食材を使った料理も即興で調理した。 同町の会社員男性（72）は「自然の音をうまく調和させていて、心に残るものがあった」

美浜町佐田地区に古くから伝わる伝統料理を後世に受け継ごうと、地元の佐田伝統文化保存会が八日、料理の講習会を同町佐田公民館で開いた。