熱海に「日本料理 えそら」 老舗料亭で腕を磨いた料理人が開業

地元の野菜や地魚を使った料理を提供する日本料理「えそら」（熱海市中央町）がオープンして1カ月がたった。 「日本料理 えそら」伊勢エビの造り.