「 汁 」 の情報 

店内に広がる魚介の芳醇（ほうじゅん）な香りに誘われ、自慢の「特製つけ麺」を注文した。熱々の汁にごく太麺をくぐらせ、一口。濃厚豚骨魚介の味わ…

調べてみると、名古屋のあるご当地グルメにヒントを得て作られた名古屋独自の“汁なし担々麺”が、全国的に評判になっていることがわかりました。 □地元の人にはピンと

地元特産のアンコウの味を知ってもらおうと、北茨城市大津町の市立大津小学校(増田晃校長、児童数132人)で17日、漁師料理「どぶ汁」が全校児童に

使ったのは地元の遠洋漁船がインド洋で漁獲したメバチマグロやミナミマグロ。漬け丼やつみれ汁などマグロづくしの料理が次々と完成。出来上がった

テントを張り、地元産カナガシラのつみれ汁とサバのフライを出した。つみれ汁は ... 赤ちょうちんをぶら下げ、地元の魚の刺し身や料理を提供する。