KURAGE online | 地元 の情報 > 寒いこの時期 「 寒いこの時期 」 の情報 滋賀 みその「寒仕込み」最盛期 2021/2/3 みそ, 地元, 大豆, 寒, 寒いこの時期, 最盛期, 滋賀県甲賀市, 米, 1年 滋賀県甲賀市で、地元でとれた大豆や米を使ったみその仕込みが最盛期を迎えています。 1年で最も寒いこの時期のみその仕込みは「寒仕込み」と