「 地元産米 」 の情報
南魚沼 accos 地元産米ぬか・玄米でカイロ ／新潟
コロナ禍でも社会で活躍する女性を健康面で応援したい」という気持ちと、「地元産米の副産物の米ぬかを使えば、資源の有効利用になる」という
「和食に合うビール」 副原料に地元産米用い ホテルが地ビール「フレッシュで優しい後味」
この記事は約2分で読めます。 副原料に地元産米を使い、本格販売を始めたクラフトビール「ササヤマエイト」＝
酒米の育ち、ドローンで空から把握 酒造などが実証実験
同社は「酒造りは米作りから」を信念とし、地元産米を原料にした日本酒造りに力を入れている。１９９７年に地元の米農家と「さがみ酒米研究会」