地元の発酵文化 身近に楽しんで 長岡・摂田屋 パンフと動画制作

新潟県長岡市内の大学や高専、行政が連携し、発酵や醸造を切り口に長岡をＰＲする集まり「長岡の発酵ミーティング」は、みそやしょうゆなどの