「 魚 」 の情報 

地元神奈川県の・三浦野菜や鎌倉野菜を使い、三崎漁港より朝捕れの魚を仕入れる。写真は「蒸し鶏とグリーン野菜のパスタ ほろ苦い水菜の

そのメニューは、あじの干物に焼鮭、そして、三崎まぐろの頬肉など、魚がメインの家庭的な定食の数々。彼女1人で切り盛りする、朝の定食屋は地元の

児童に氷見の魚食文化に理解を深めてもらうとともに、地元の魚のおいしさを給食で伝える市の事業で、「ひみのクロダイｄａｙ（デイ）」と名付け

地元の漁港で水揚げされた新鮮な魚をその場でさばいてもらうこともできる。 鮮魚コーナーを曲がった先には野菜売り場。 トマトやきゅうり、皮も葉も

地元久之浜港で獲れた鮮度抜群の魚を「和食処とのがみ」で是非ご賞味ください。 今回の具材には、出世魚である「スズキ（常磐もの）」を使用。

地元の食材を使って調理した具材を、特産のサケ節のだしを利かせた生地で包み焼き上げたもので、魚をモチーフにした町のシンボルマークをかたどっ

この日は地元の新鮮な魚や野菜などを販売。各地から客が訪れて商品を手に取るなど、買い物や食事を楽しんだ。 同店の常世田隆店長は「思ったより

【魚のサブスク】渓流サーモン、新鮮な魚や地元食材を《毎月・定額》でお届け。山口養魚場が subsc にオープン！ 「何が届くか毎月ワクワクする」

地元でとれた魚と野菜を中心に使う。 「おいしいのに買い手がなく、余ってしまう食材を用いることでこの価格で提供でき、食材ロスにもつながる」

このところ記録的な寒波に襲われている日本列島…最南端の沖縄県では寒すぎて魚が仮死状態になっているという報告がSNS上で大きな注目を集めて