「 農場 」 の情報 

徳島県神山町で2023年春の開校を目指す「神山まるごと高専」の設立準備財団は、同町で農場や食堂などを運営する第三セクター、フードハブ・プロジェクトと

地元の生産者から直接仕入れる新鮮さが武器。野菜本来の瑞々しさや甘みが、美味しい料理に繋がる。 レストランでは“Farm to Table（農場から直接

市内の農場で種を自ら採取して無農薬栽培で野菜を栽培し、地元の人に買ってもらう循環型農業で、地産地消100％を目指す同農場。昨年8月には、