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「 藁焼き 」 の情報 

【2020新商品・郷土鍋】ふるさとの魅力再発見! 高知県産ブリと馬路村のゆずポン酢を使った ...

地元ならではのこの調理法・藁焼きは一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。

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