「 わら 」 の情報 

地元ならではのこの調理法・藁焼きは一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。

地元産の天然わらを約１週間かけて一つ一つ丁寧に編み込み、猫の家に仕上げる。わらは保温性と通気性に富むため、冬は暖かく、夏は快適という