「 甘み 」 の情報 

地元の生産者から直接仕入れる新鮮さが武器。野菜本来の瑞々しさや甘みが、美味しい料理に繋がる。 レストランでは“Farm to Table（農場から直接

一帯は篠栗町との間にある標高約２５０メートルの八木山峠で昼夜の寒暖差が大きく、もっちりした甘みのある良質米が生産される。地元住民によると