「 日当たり 」 の情報 

日当たりの良い場所で蕾だけが地上に姿を現す植物だ。最近は数が減ったが、高級食材として地元で親しまれていて、天ぷらやあえものにして食べられている。

みやま市の山あいにある山川町地区の名物「山川みかん」がたわわに実り、収穫作業のピークを迎えている。水はけと日当たりの良い傾斜地が育む甘さが自慢だ。