「 高級食材 」 の情報
【もうすぐ立春】ふきのとう芽吹く 和歌山県串本町の山間部 地元では高級食材として親しまれる
日当たりの良い場所で蕾だけが地上に姿を現す植物だ。最近は数が減ったが、高級食材として地元で親しまれていて、天ぷらやあえものにして食べられている。
「サボイキャベツ」地元で食べて 加美のレストラン、ランチメニューに
サボイキャベツを生かしたランチメニュー. 宮城県加美町小野田のレストラン「ぶな林」は、町特産の高級食材「中新田サボイキャベツ」を活用した
留萌で幼いナマコ５０００匹放流
ナマコは中国料理などの高級食材として需要が高く、留萌市は１３年前から、地元の漁協や札幌の大学と共同で人工ふ化の研究や放流事業を行ってい
コロナ禍、給食多彩に…博多和牛や地元特産品など高級食材も
北九州市教育委員会が、市内の小中学校・特別支援学校（計199校）の給食に、「博多和牛」や「関門海峡たこ」など地元の高級食材を使う取り組みを
もっと地元客呼び込め 県内ホテル、ＧｏＴｏ不発方針転換
政府の観光支援事業「Ｇｏ Ｔｏ トラベル」で期待していた県外客の利用が低迷しており、地元需要を深掘りする狙い。高級食材をセットしたり、