「 ピーク 」 の情報 

弁当に使われている児島湖の寒ブナは２月がまさに漁のピーク。こうした地元の食材の品質を守ろうと高校では環境保全活動を進め、その集大成として郷土…

新潟市西区鳥原の農園「カサハラファーム」で、クリスマスや年末年始の贈答品として人気のシクラメンが出荷のピークを迎えている。

みやま市の山あいにある山川町地区の名物「山川みかん」がたわわに実り、収穫作業のピークを迎えている。水はけと日当たりの良い傾斜地が育む甘さが自慢だ。

寿都町大磯町にある水産加工販売会社では地元のホッケのほか、ベニザケやハタハタを使った飯寿司の生産が正月を前にピークを迎えています。