KURAGE online ｜ 地元 の情報 > 山間地域 「 山間地域 」 の情報 「ワニの刺し身」は淡泊な味わい 海から離れた地元のごちそう - 朝日新聞デジタル 2021/12/21 おへそ, ハレ, ワニ, 中国地方, 刺し身, 山間地域, 広島県三次市, 明治期, 正月 中国地方の「おへそ」に位置する広島県三次市では、明治期から正月などのハレの日に、「ワニ」を刺し身で食べてきたという。山間地域に古くから
