KURAGE online | 地元 の情報 > 培養 「 培養 」 の情報 どぶろく試作品完成 酵母はミズバショウ 城端、蓑谷ブランド 2021/5/2 ぶつえんほう, ミズバショウ, 仏炎苞, 地元, 培養, 山田和子さん, 成功, 県食品研究所 地元の山田和子さん(80)の田んぼで育ったミズバショウの仏炎苞(ぶつえんほう)から県食品研究所が酵母を採取し培養に成功。どぶろく製造をし