KURAGE online | 地元 の情報 > 冬編 「 冬編 」 の情報 三方五湖の湖魚料理を紹介 若狭・里山里海湖研で企画展 2021/2/19 エピソード, パネル, フナ, 代表格, 企画展, 六種, 冬, 冬編, 地元, 早春, 湖魚, 説明 企画展は地元で伝わるエピソードを織り交ぜて説明。冬編では冬から早春にかけて捕れる六種を、パネルで解説している。フナは冬の湖魚の代表格で