「 かまぼこ 」 の情報 

長門市の練り製品製造販売会社、フジミツ（藤田雅史社長）は、子どもたちにかまぼこへの親しみを深め、普及につなげようと、地元の美術館との

子どもの頃から食べなれている、地元ではお馴染みの味なのだそう。 かまぼことネギを甘じょっぱく煮て卵でとじた「木の葉丼」は、火の通りが早い、

地元のお年寄りから「かまぼこの食感が固い」という声が寄せられたのをきっかけに６年半ほどかけて試作を繰り返し、ことし６月、開発にこぎつけ