「 販売量 」 の情報 

酒蔵と酒屋ともに販売量が落ち込む中、店長の日置江顕良さん（３５）が「地元の酒蔵を応援したい」と企画した。両日で一升瓶と四合瓶の計百二十本を用意する。

地元農家とホテルや飲食店が価格や販売量を直接交渉できるマッチングサービスを活用して食材を仕入れる。新鮮で栄養豊富な食材を楽しんでもらう。

地元密着の酒造りを展開するには、地元での米や麦作りを将来にわたって続ける必要がある。２０年春以降は新型コロナ禍のため酒の販売量は落ちた