KURAGE online | 地元 の情報 > 原酒 「 原酒 」 の情報 盛り上がる国産ウオッカ 地元穀物/焼酎・日本酒ノウハウ活用 岡山・宮下酒造 /岡山 2021/2/26 ウオッカ, ノウハウ, 原酒, 地元, 日本酒, 炭, 焼酎, 穀物, 蒸留 ウオッカは一般的に穀物でつくった原酒を炭でろ過して製造され、焼酎や日本酒で培った蒸留などのノウハウを生かせる。地元の穀物を使うなど個性的