KURAGE online ｜ 地元 の情報 > 出口シェフ 「 出口シェフ 」 の情報 伊勢茶に炭酸マッチ スパークリングティー販売好調 地元の仏料理シェフが共同開発 ／三重 | 毎日新聞 2021/9/16 コース料理, ソムリエ, ドリンク, 出口シェフ, 器, 地元, 店, 日本茶, 食材 ソムリエでもある出口シェフはこれまで「店で地元の食材や器を使うのは当たり前にやってきたが、コース料理に合うドリンクとして日本茶を見ていなかった」
