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伊勢茶に炭酸マッチ スパークリングティー販売好調 地元の仏料理シェフが共同開発 /三重 | 毎日新聞

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ソムリエでもある出口シェフはこれまで「店で地元の食材や器を使うのは当たり前にやってきたが、コース料理に合うドリンクとして日本茶を見ていなかった」

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