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特産の麹みそ作り教室…地元産の米麹をつかう「伝統のみそ作り」富山県黒部市

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伝統のみそ作りを学ぶ教室が黒部市で19日開かれ、地元の人たちが、特産の麹みそを仕込みました。みそ作り教室には、地域にお住まいの皆さん10人が参加し、

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