地元・越後湯沢産の「はちみつ」が、研究員の熱意で日本酒に変身 「上善如水 純米 はちみつ由来 ...

地元越後湯沢産の「はちみつ」から採取した酵母でアルコール発酵させた、やさしい甘さの日本酒です。 ＜開発までの道のり＞. 白瀧酒造の研究室では