しょくば拝見＞醸造業 山形屋商店（石巻市門脇町１丁目） | 河北新報オンラインニュース / ONLINE ...

石巻のローカルフード開発にも携わり、「石巻おでん」や「どぶ漬け唐揚げ」、和風の「鯖（さば）だし」などを手掛けた。「調味料は最終的には脇役だが、地元産の