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しょくば拝見>醸造業 山形屋商店(石巻市門脇町1丁目) | 河北新報オンラインニュース / ONLINE ...

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石巻のローカルフード開発にも携わり、「石巻おでん」や「どぶ漬け唐揚げ」、和風の「鯖(さば)だし」などを手掛けた。「調味料は最終的には脇役だが、地元産の

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