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「 蔵人 」 の情報 

萩に手打ちそば店「さるのこしかけ」 蔵人が種から手掛ける「シンプル」そば

萩出身で地元酒蔵「岡崎酒造場」(川上)の蔵人でもある尾崎三次さんが「上田銃砲火薬店」の店舗の一部を自ら改修して開いた。酒蔵の仕事もある

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