KURAGE online | 地元 の情報 > 瀬川しのぶさん 「 瀬川しのぶさん 」 の情報 イカさばき 理解深める 珠洲・正院小児童 地元学ぶイベント - 中日新聞Web 2021/8/19 Web, それぞれスルメイカ, イカ, コンセール, フードコーディネーター, 地元, 墨袋, 指導, 瀬川しのぶさん, 胃袋, 観察, 調理室 コンセールのとの調理室では、それぞれスルメイカを解剖し墨袋や胃袋を観察。地元のフードコーディネーターの瀬川しのぶさんの指導で、イカの