「 シイタケ 」 の情報 

牛肉を使った大皿料理の課題では、戸枝シェフは「軽井沢の森」をイメージした。 地元・信州のシイタケとワサビに加え、朴葉をかたどったフランスの焼き菓子「

和歌山県田辺市龍神村の地域活性化団体「龍神はーと」は、龍神村産のシイタケや麦みその他、梅など県内産の食材を使った新商品「わかやまの