伊勢茶に炭酸マッチ スパークリングティー販売好調 地元の仏料理シェフが共同開発 ／三重 | 毎日新聞

ソムリエでもある出口シェフはこれまで「店で地元の食材や器を使うのは当たり前にやってきたが、コース料理に合うドリンクとして日本茶を見ていなかった」