旬のイワナで漬け丼、地域に活力を 岩手・宮城内陸地震１３年

地元の看板食材を活用した料理で地域を盛り上げようと、この日の販売を決めた。 花山地区で養殖した体長４５～５０センチの大型のものを使用。脂の